2008年4月に店舗の全面建て替えをいたしました。以前の店舗もお客様にはご好評をいただいておりましたが、「耐震」、「お客様の席に直接外気が入らない構造」、「お客様同士の目線が重ならないような席のレイアウト」、「門前の茶屋をイメージした外観」に重きを置き、「善光寺門前でのおもてなし」を考えた店舗でございます。
店内の禁煙にご理解ください
すべてのお客様に、おいしくお蕎麦を召し上がっていただくため、店内は禁煙となっています。
外に喫煙スペースを設置していますので、喫煙される方は、そちらをご利用ください。
アレルギーの方は必ずお申し出ください
- 弊店のお茶はそば茶ですので、アレルギーの方は必ずお申し出ください。
- そば粉、小麦粉を使用している料理が多く、手打ち場が店内にあるため、通常そば粉を使用しない料理などにもそば粉が混入する可能性がありますので、アレルギーの方は必ずお申し出ください。
藤木庵の歴史
江戸後期十一代将軍家斉の時代、文政十年(一八二七年)に当地にそば店を開業致しましたのが、 現在の上高井郡高山村奥山田の藤澤ワノと申す女主人で、夫善蔵亡き後、当地に在ったそば処麻屋広吉宅の跡地にそば店を開業いたしました。
おかげ様をもちまして、創業以来百九十余年に成り現在七代目に至っております。
